Plato completo: arroz, dal, sabji, chapati y guarniciones del día

Samosas crujientes de papa y especias con chutney de menta

Pan plano de trigo integral, horneado al momento

Guacamole, champiñones salteados, jitomate y aderezo de la casa

Cebolla caramelizada, lechuga, jitomate y mostaza artesanal

Elige tu estilo: torta pirata o gringa derretida

Milanesa de seitán, frijoles, aguacate y jalapeños en telera

Frijoles negros, queso vegano derretido y pico de gallo fresco

Seitán achiote, piña asada, cebolla y cilantro · 3 tacos

Rojos o verdes con crema, queso, cebolla y frijoles negros

Chicharrón de soya en salsa verde, crema y queso vegano · 3 tacos

Verduras de temporada, hummus de la casa y aderezo de hierbas · 3 tacos

Arroz, frijoles, guacamole y seitán sazonado, todo enrollado

Quinoa sazonada, aguacate, betabel, pepino y aderezo de jengibre

Verdes, betabel, pepino, semillas y aderezo de limón

Acelga con tomate, mozzarella y aceite de oliva al ajo

Variedad de 3 quesos: mozzarella, gouda y queso de cabra

Albahaca y tomate con aceite de oliva y mozzarella derretida

Pimientos, aceitunas negras y champiñones en salsa de tomate

Salsa de tomate, pepperoni de soya y mozzarella

Bebida india tradicional de yogur vegano con fruta de temporada

Cacao puro, plátano maduro y leche vegetal · rico y nutritivo

Fresco y natural, sin azúcar añadida

Artesanal fermentado · pregunta por el sabor del día

Brownie denso de chocolate oscuro, sin huevo ni lácteos

Tapioca en leche de coco con especias suaves y vainilla

Sémola con frutas secas, especias y semillas tostadas

Bolitas suaves en jarabe de rosa y cardamomo · postre tradicional

Rebanada húmeda con nueces y frutos secos · 100% vegano

Chai especiado con leche vegetal espumada · cálido y aromático

Con canela, piloncillo y fruta del día